梅酵素（梅酵素シロップ）は、梅と砂糖を漬け込み、梅の表面にある天然酵母の力で発酵させた手作りドリンクです。消化促進、夏バテ解消、疲労回復効果が期待でき、水や炭酸水で割って飲むのが人気です